楠 kusunokiは、小平市の和食とカフェのお店です。

コンセプト

和食レストラン・カフェ「楠 kusunoki」は、 オーナーの名前の一文字を取って名付けられました。
”和える、出会える、料理処『楠』”
をキャッチコピーとしました。
心づくしのお料理を食べていただきながら、お客様同士の楽しいコミュニケーションの場にしていきたいと思っています。ランチ、パーティー、宴会に、みなさまのご利用を心よりお待ち申し上げております。

シェフのこだわり

シェフは宮城県石巻生まれで、ホテルのレストランで和食の修行を始めた女性です。小平に住み始めて20年めにして、念願のオーナーシェフとなりました。
和食メニューを中心としながらも、和食にだけにとらわれない創作料理も提供させていただきます。
店の外観、内装は、武蔵野美術大学の学生有志の方々に多大なご協力をいただき、素晴らしいものに仕上がりました。
器は、立川の陶芸家堀川さんに焼いていただいた、当店オリジナルのものを使っています。見ても、食べても、感じても、おいしい料理を目指しています。

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食へのこだわり

シェフがみずから、新鮮な食材を仕入れていきます。
それぞれ素材の持つ味を生かしながら、ご満足のいただける一品を提供させていただきます。

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